Lara Vella ricette facili e veloci
Pubblicata nel 2015
Ricetta di Lara Vella
Frittelle di mele al forno leggere e gustose con yogurt bianco …
Ingredienti:
- mele 400 g
- yogurt bianco 150 g
- farina per dolci 100 g
- 2 uova
- zucchero di canna
- zucchero a velo
Difficoltà: facile
Preparazione: 25 minuti
Preparazione: Sbucciare le mele, rimuovere il torsolo e tagliarle a dadini. Immergerle nello yogurt per rallentare l'ossidazione e esaltarne il sapore.
Nel frattempo con l'ausilio della frusta elettrica unire uova e zucchero di canna prima e farina poi, in quello che sarà la base del nostro impasto.
Incorporate le mele con lo yogurt bianco all'impasto ed il risultato finale dovrà essere piuttosto fluido, se così non fosse aggiungete altro yogurt e continuate a mescolare.
Con un cucchiaio mettere in una teglia ricoperta dalla carta forno il vostro impasto, ciascuna cucchiaiata diventerà una frittella.
Dopo aver scaldato il forno a 180° (160° se il forno è ventilato) procedete con la cottura per almeno una ventina di minuti dopo i quali le frittelle dovranno essere dorate. Sfornate i dolcetti e date una spolverata di zucchero a velo prima di servire.
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