Creareinsieme

logo stampa

home \ Progetti \
RICETTA Fagottini di bresaola al parmigiano e balsamico

Gabriella Gasparini

 Pubblicata nel 2015

 

Difficoltà: facile

Preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 2 persone:
- 8 fette di bresaola
- 125 grammi di ricotta mista
- una spolverata di parmigiano reggiano
- 8 fili di erba cipollina
- scaglie di grana a piacere
- gocce di aceto balsamico

Preparazione:

in una terrina prendere la ricotta unire il parmigiano grattugiato e mescolare il tutto (in modo da ottenerne un composto omogeneo).
Prendere le fette di bresaola e mettere un cucchiaino di composto al centro, chiudere a fagottino (utilizzare come laccio per la chiusura dei fagottini i fili di erba cipollina).
Posizionarli su un piatto e versare sopra qualche goccia di aceto balsamico, decorare il piatto con scaglie di grana bagnate da gocce di aceto balsamico.

 

CLICCA QUI SOTTO IL TASTO DOWNLOAD

per scaricare e conservare la ricetta!!!

  

 

 



Clicca per scaricare l'allegato:

download


Condividi il contenuto su: