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RICETTA Frittelle di mele al forno

Lara Vella ricette facili e veloci

Pubblicata nel 2015

 Ricetta di Lara Vella

Frittelle di mele al forno leggere e gustose con yogurt bianco …


Ingredienti:
- mele 400 g
- yogurt bianco 150 g
- farina per dolci 100 g
- 2 uova
- zucchero di canna
- zucchero a velo


Difficoltà: facile
Preparazione: 25 minuti


Preparazione: Sbucciare le mele, rimuovere il torsolo e tagliarle a dadini. Immergerle nello yogurt per rallentare l'ossidazione e esaltarne il sapore.

Nel frattempo con l'ausilio della frusta elettrica unire uova e zucchero di canna prima e farina poi, in quello che sarà la base del nostro impasto.

Incorporate le mele con lo yogurt bianco all'impasto ed il risultato finale dovrà essere piuttosto fluido, se così non fosse aggiungete altro yogurt e continuate a mescolare.

Con un cucchiaio mettere in una teglia ricoperta dalla  carta forno il vostro impasto, ciascuna cucchiaiata diventerà una frittella.

Dopo aver scaldato il forno a 180° (160° se il forno è ventilato) procedete con la cottura per almeno una ventina di minuti dopo i quali le frittelle dovranno essere dorate. Sfornate i dolcetti e date una spolverata di zucchero a velo prima di servire.

  

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