Gabriella Gasparini
Un piatto ideale per antipasti, secondi o contorno facile e veloce!!!
Pubblicato 2015
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 | Involtini con patate e porri di Gabriella Gasparini
DIFFICOLTA’: Facile
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
4 patate piccole
20 g patè di olive nere
4 pomodori secchi
1 porro
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio di oliva
PREPARAZIONE COTTURA: 20 minuti
Lessare le patate in acqua bollente, scolare e lasciare raffreddare.
Tagliare una patata in tre parti e farcirla con patè di olive nere,
pomodori secchi spezzettati e un pizzico di sale.
Chiudere la patata come un panino ed avvolgerla con una foglia del porro
(precedentemente sbollentata).
Ripetere l'operazione con le altre patate; sistemare in una pirofila
con carta da forno e cuocere in forno a 180 gradi per 5 minuti circa.
Impiattare aggiungendo un filo di olio di oliva a crudo. |
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